Såg just på gamla kommentarer att recept på couscousfylld paprika efterfrågats så här är ett. Men man kan improvisera och ta i samt smaksätta med det man tycker är gott!
Sätt ugnen på 225 grader. Dela paprikan. Förväll paprikorna i lättsaltat vatten i 3 min.(det brukar jag inte alltid göra, verkar gå bra ändå ) Placera dem på ett ugnssäkert fat. Mät upp couscousen i en skål. Koka upp vatten, salt och lite olja och häll det över couscousen, låt det stå i 5 min. Skär fetaost i tärningar och oliverna om du gillar det i bitar. Rör ner ost och oliver i couscousen och fördela den i paprikorna. Jag brukar ta lite pesto i för smak, Salt och peppra hur du vill. Jag brukar ringla lite olivolja över dem. Sätt in i mitten av ugnen, låt stå tills osten smällt lite cirka 25 min känn att paprikan är mjuk! Det finns ju smaksatt couscous också som man kan använda!! God spis!
2 kommentarer:
Det måste jag testa någon dag, det låter gott!
/Trångsundsbon
Hejsan! Ja det är gott som ensam rätt eller med fisk/kött! Ha en mysig helg!
Skicka en kommentar